おいしいお米を提供します

最新のお米の年間消費量は一人あたり54㎏と昭和37年のピーク時の半分以下、さらに近年のダイエットブームで減少傾向は止まりません。当然、生産量も米作生産者の数も年々減り続け、今後TPP（環太平洋パートナーシップ協定）が解禁されると海外から大量にお米が輸入され、私たちが好む国産の美味しいお米が気軽に食べられなくなるとみています。
私は全国の美味しいお米を、そしてこの地域のお米をお客様に召し上がっていただくため、生産者や製品の目利き力や精米技術を磨き日々活動をしています。しかし安価な外国産米が大量に市場に出回ると、日本の生産者はお手上げで、高品質の国産米は高いお米が買える一部の富裕層だけのものになってしまいます。
このような事態にならないように、皆様には美味しい日本のお米の味を子供の頃から食べて頂き、日本の生産者を守るようにお願いしたいのです。
私達お米の流通業者もできる限りの企業努力と研鑽で、安心安全、美味しいお米をお届けします。
どうぞよろしくお願いします。

株式会社米初 代表 後藤康之